Blog de noticias Restaurante Blau Marí
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Del confinamiento municipal al confinamiento comarcal en Catalunya
El Govern renuncia al cierre municipal, pero mantiene el confinamiento comarcal a partir del lunes 8 febrero El cambio también incluye una hora más de apertura a bares y restaurantes por la mañana y al mediodía Las nuevas medidas cuentan con una validez mínima de 2...
Tendencias en los restaurantes después del confinamiento
Los restaurantes han tenido bastantes dificultades después del confinamiento con las leyes y regulaciones sufriendo cambios continuos, los clientes ansiosos después de tantos meses de no poder salir y la presión económica de tener tanto tiempo las puertas cerradas. El...
Conoce los platos de arroz: arroz seco, meloso y caldoso
Conoce las diferencias entre arroz seco, caldoso y meloso A veces no tenemos clara la diferencia a la hora de escoger un arroz en la carta de un restaurante o cuando planificamos las recetas en nuestra casa, pero no es lo mismo un arroz seco que un caldoso o un...
Pescados y mariscos en la cocina mediterránea
La comida mediterránea es producto de la fusión de múltiples culturas, es ideal para servir en tu mesa. Para la elaboración de los platos de esta cocina se deben utilizar mariscos y pescados de lo más frescos y estar listo para realizar las recetas marinas más...
¿Por que es tan bueno el arroz con bogavante?
¿Por qué es tan apreciado el arroz caldoso con bogavante? Este crustáceo tan popular enamora por su jugosa carne, muy apreciada para la elaboración de mariscadas, arroces, sopas, cremas o ensaladas. El bogavante es una joya desde el punto de vista gastronómico,...
Las partes del solomillo de ternera
Considerado por muchos como el mejor bocado de la carne de ternera por su delicadeza, jugosidad y ternura, el solomillo de ternera es un corte muy especial y tiene su lugar en cada carta, por eso hoy hablaremos de las partes del solomillo de ternera. No todos los...
Arroz caldoso junto al mar
El arroz caldoso con bogavante, parece la mejor opción cuando quieres comer arroz en ocasiones especiales por ser un autentico plato gourmet, pero no tienes ninguna razon para que te limites a estos días. En el restaurante Blau Marí de Torredembarra te animamos a...
El decantado del vino.
Cuando el vino necesita ser decantado La decantación de las botellas es una operación que consiste en separar el vino limpio de los posos que se han formado a lo largo de su envejecimiento. Ahora bien, esta acción lleva siempre aparejada una cierta aireación, es...
La fideuá y su historia
Hay platos típicos, muy típicos y tradicionales que por años que pasen y no pasan nunca de moda y ninguna moda consiguen desterrarlos. Algunos de estos platos, que podemos gozar en nuestro restaurante, son la paella y su prima, la fideuá. Hoy en el blog os presentamos...
Moments Blau Mari
Una cena en la mejor compañía? Disfrutar de las mejores vistas? Esos son los momentos Blau Mari. Disfrutar de la vida al lado del mar (MOMENTOS BLAU MARI) Restaurante Blau Marí, situado en un lugar privilegiado delante del puerto deportivo de Torredembarra, ...